Правилна комбинация от хранителни вещества за повишаване на интелигентността
„Имате само един мозък, погрижете се за него“, казва експерименталният психолог Патрик Холфорд, основател на Американския институт за оптимално хранене и автор на книгата Nutrition
„Имате само един мозък, погрижете се за него“, казва експерименталният психолог Патрик Холфорд, основател на Института за оптимално хранене в Съединените щати и автор на книгата „Оптимално хранене за ума“, която предоставя поредица от ключове за мислене, запомняне и по-добро чувство. Според Холфорд, цитиран в портала alimentacionsana.com, начинът, по който всеки мисли и чувства, зависи пряко от това, което яде, докато повечето психологически проблеми могат да бъдат решени или облекчени с помощта на психологическа терапия, чрез правилно хранене. Експертът казва, че има пет вида хранителни вещества, които поддържат най-доброто психично здраве.
Храните, богати на бавно освобождаващи се въглехидрати, които организмът трансформира в глюкоза, са най-доброто гориво за мозъка и нервната система, тъй като не образуват токсични вещества в организма и освобождават енергията си постоянно и постепенно.
Смажете мозъка си: Ако водата се отстрани, мозъкът се състои от 60% мазнини, някои от които, като омега-3 и омега-6 киселини, са от съществено значение както за предотвратяване на заболявания като болестта на Алцхаймер или депресия, така и за да се възползва максимално от ползите към интелигентността. От друга страна, излишъкът от други мазнини, като холестерол или наситени, е вреден.
Фосфолпиди, молекулите на паметта: Те са интелигентни мазнини, които спомагат за производството на миелина, който подрежда нервите, помагайки на сигналите да достигнат до мозъка без проблеми, не само подобряват настроението, укрепват ума и оптимизират интелектуалните показатели, но и предпазват от спада на ретенцията и болестта на Алцхаймер.
Аминокиселини за мозъчни съобщения: Тези съединения, които са градивните елементи на протеините, подобряват вътрешния комуникационен капацитет на мозъка и техният дефицит може да доведе до депресия, неспособност за отпускане, лоша памет и лоша концентрация. Ако думите, с които невроните и нервите комуникират помежду си, са химически пратеници, наречени невротрансмитери, буквите, с които се образуват, са аминокиселини.