Ползи от кафявия ориз; MASmusculo блог
Ориз, основна храна
Зърнените култури са основен стълб в балансираното хранене и се приемат по възможно най-естествения начин, който осигуряват Качествени, бавно абсорбиращи се сложни въглехидрати.
По-конкретно, оризът представлява 20% от храната, консумирана от световното население, а в някои азиатски страни дори достига процент от 70%, така че ние сме изправени пред зърнени култури от голямо значение в нашата диета.
Понастоящем можем да намерим много варианти на ориз, въпреки че има основно два от най-известните и най-консумираните: бял ориз и кафяв ориз.
Има много диетолози, които твърдят, че за здравословно хранене е необходимо да приемате храна във възможно най-естествената й форма и в този момент се откроява кафявият ориз.
Хранителен състав на кафяв ориз
кафяв ориз основно осигурява въглехидрати, те съставляват 77,4% от състава му, въпреки че съдържа също протеини (7,5%) и мазнини (1,9%). Съдържанието на мазнини в кафявия ориз е по-ниско от повечето зърнени култури, така че можем да предположим, че това ще бъде силно препоръчителна храна, когато е необходимо отслабнете.
Друг важен аспект е наличие на фибри, тъй като съдържа 1,9 грама на 100 грама храна, приблизително 5 пъти повече в сравнение с белия ориз.
кафяв ориз без глутен и холестерол и неговият състав във витамини и минерали е изключителен и разнообразен, тъй като съдържа следните микроелементи:
- Провитамин А
- Витамин В1, В2, В3, В5, В6 и В9
- Натрий
- Калий
- Желязо
- Калций
- Съвпада