Ползи от домати и диета за отслабване
Доматът е един от най-вкусните и полезни за здравето зеленчуци, който на практика е достъпен за всеки и е част от много диети за отслабване.
Доматът може да се яде варен, може да бъде суров (добре измит), печен, приготвен в сос, в напитка като сок или в гаспачо, доматът е питателна, освежаваща и достъпна храна. Ползите за здравето от доматите обаче могат да бъдат по-големи от тези на всяко лекарство, продукт на скъпи и сложни изследвания, които човекът е измислил. Към днешна дата нито едно лекарство не е успяло да има толкова терапевтични свойства, колкото доматът е разкрил, тъй като може да предотврати рак и инфаркт, в допълнение към борбата с много други заболявания.
Ползите от доматите
Доматът е известен реминерализатор и детоксикатор.
В допълнение към токсините, които той изхвърля поради диуретичния си ефект, той е отговорен и за елиминирането на пикочната киселина и намаляването на холестерола. Следователно не е изненадващо, че проучване от Университета на Северна Каролина, САЩ, установи, че хората, които консумират тази храна редовно, имат половината от риска от сърдечен удар, отколкото тези, които не са. Проучването сравнява 1300 американци и европейци, претърпели инфаркт, със същия брой субекти, които никога не са го имали.
Изводът беше ясен: разликата беше в консумацията на домати.
Веществото, което според всички изследвания е отговорно за този резултат, е ликопенът, пигмент, който му придава характерния червен цвят. Ликопенът се съдържа и в дините, морковите, кайсиите и грейпфрутите. Разликата е, че доматът има най-висок дял от този пигмент, до степен, че той осигурява 90 процента от необходимото за тялото.
Различните видове домати
Има различни видове домати, има кръгли, круши, череши или ‘череши’, лоза и Монсерат, наред с други., но най-общо казано, всички тези сортове споделят едни и същи хранителни свойства: те са източник на калий, фосфор и магнезий (необходими за нормалната дейност на нервите и мускулите), осигуряват ни значителни количества витамини В1, В2, В5, Е и най-вече С и А - по-специално бета -каротин или про-витамин А-.
Ползи от доматите за отслабване
Доматът почти не съдържа мазнини. Тази характеристика, заедно със своята диуретична сила, го прави изключителен съюзник в диетите за отслабване и контрол на теглото.
Това е и храна, много богата на ликопен, растителен пигмент от семейството на каротеноидите, който придава на доматите характерния червен цвят. Ликопенът има антиоксидантни свойства и многобройни проучвания показват, че редовната му консумация допринася за намаляване на някои видове рак - като простатата, белите дробове и храносмилателния тракт - и риска от сърдечно-съдови заболявания. Положителните му ефекти също са противопоставени при профилактиката на атеросклероза и синдром на макулна дегенерация, основната причина за слепота при хора над 65 години.
Факти за храненето на домати
Доматите са отлични източници на витамини, фибри и минерали, освен че ви помагат да отслабнете, всеки може да се възползва от доматите, независимо от възрастта и дали иска да отслабне или не. Доматите на кубчета (около 180 грама) ви осигуряват почти половината от дневната ви нужда от витамин С. Те съдържат витамин А, К, В6, В1 и витамин Е и калий, фолиева киселина, магнезий, желязо и протеини. Убедихте ли се вече, че доматената диета е истинско лечебно средство за здраве, както и съюзник за отслабване?
Доматът предпазва свободните радикали
Антиоксидантите са група витамини, минерали и естествени оцветители, които предпазват клетките на нашето тяло от вредните ефекти, причинени от свободните радикали., молекули, които се образуват в човешкото тяло при контакт с кислород; тоест, когато дишаме. Свободните радикали са отчасти отговорни за стареенето, сърдечно-съдовите заболявания и появата на рак и действат, като атакуват клетъчните мембрани и генетичния материал на клетките - ДНК -.