Пилешки кебап с домашен пита хляб (3
Струва си да го правите у дома, вместо да го купувате вече подготвен.
Съставки
- 2 пилешки гърди
- 2 скилидки чесън
- 1/2 чаша зехтин
- плисък оцет
- сладък или лют червен пипер
- зърно кимион
- Сол
- Пипер
- домати
- лук
- маруля
- Сос от кисело мляко:
- 1 неподсладено кисело мляко от гръцки тип
- 1/2 краставица много накълцана
- 2 скилидки чесън, счукани
- Сол
- Пипер
- копър
- За питата:
- 1 чаша вода
- 30 гр. зехтин
- 40 гр. захар
- 20 гр. прясна мая
- 450 гр. якост брашно
- 1 чаена лъжичка сол
Подготовка
Етап 1
Нарежете гърдите на ивици или малки кубчета и ги поставете в купа.
Добавяме две счукани скилидки чесън, олиото, оцета, червен пипер, кимион, сол и черен пипер и разбъркваме добре. Покриваме го с найлоново фолио и го съхраняваме в хладилника за следващия ден. (Направих го в просторна кутия за обяд, която е още по-практична).