Пиле от тъмно месо и перуанската диета за отслабване с високо съдържание на протеини в Андите
Свързани
Перуански ресторант Inka Grill Fusion се открива в Пайксвил
8 декември 2020 г.
3 невероятни рецепти за месо и паста на скара, които трябва да опитате
Защо трябва да мариновате месото си, преди да го направите на скара?
Пилешките бутчета и пилешките бедра често са изоставени от тези, които са на високо протеинова диета при операция за отслабване, благоприятствайки по-тънки и леки меса на гърдите. В продължение на години диетите отхвърлят домашните птици с тъмно месо като твърде богати на мазнини, за да играят полезна роля в здравословния начин на управление на теглото. Но това плътно хранително месо има място в бариатричната диета и в тези тежки икономически времена тъмните птици са достъпна опция на пазара.
Порция от 3 унции пиле без тъмно месо без кожа осигурява 166 калории, 21 грама протеин, 8 грама мазнини (2 грама наситени) и 76 mg холестерол. Но месото не трябва да се оценява само по неговия хранителен профил - домашните птици от тъмно месо са отличен източник на витамини от група В, ниацин и рибофлавин и добър източник на цинк. А пилешките бутчета и пакетите на бутчетата също са нелепо достъпни, често на цени под 1 долар за килограм. Много диетолози казват, че ползите от тъмно месо с плътно хранително съдържание го правят предпочитаният избор за птици от бяло месо, при условие че кожата се отстранява преди ядене и се използва метод за готвене с ниско съдържание на мазнини.