ПЕЧЕНИ ПЪЛНЕНИ С ОРИЗ ОТ ДОМАТ

ориз

-ПЕЧЕНИ ДОМАТИ, ПЕЧЕНИ С ОРИЗ-

Когато пътувам до други страни, обичам да опитвам традиционните ястия на мястото, което посещавам. Вярно е, че сега като веган ми е трудно да опитам някои ястия, но в замяна намирам други вкусни ястия и разбира се веган.

По време на пътуването си до Гърция имах голям късмет, защото имах доста широка гама веганска храна, тъй като гръцката кухня се основава на средиземноморска диета, при която се консумират храни на растителна основа като плодове, зеленчуци, бобови растения ... и те използвайте зехтин ежедневно.

Едно от ястията, които най-много харесвам, е Gemistá. Състои се от използване на чушки или домати като контейнер и пълненето им със смес от ориз и зеленчуци, след което се пече, докато всички съставки се приготвят добре. Можете да го придружите с печени картофи, което е чудесна гарнитура. На основната снимка го украсих с малко салморехо.

Ето стъпка по стъпка:

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 6 ЧОВЕКА:

6 средно узрели домата
1 скилидка чесън
1 средна глава лук
Половин тиквички
Половин червен пипер и зелен пипер
Сок от половин лимон.
100гр ориз
Вода (същото количество като ориза)