Печена сьомга, 10 вкусни и лесни рецепти

печена

Почти всеки обича сьомгата. Тази риба има много фенове. Затова подготвихме списък с 10 балансирани, здравословни, вкусни и лесни рецепти за печена сьомга. Да вземат под внимание!

  • 1. Най-лесната рецепта за печена сьомга в света
  • 2. Рецепта на печена сьомга в папилот
  • 3. Рецепта за печена сьомга с картофи
  • 4. Рецепта запечена сьомга с подправки Cajun
  • 5. Рецепта на печена сьомга с юфка и сос мирин
  • 6. Рецепта за печена филе от сьомга с чеснов сос
  • 7. Рецепта от запечена сьомга с билки
  • 8. Рецепта за пица със запечена сьомга
  • 9. Рецепта за печена сьомга териаки
  • 10. Рецепта на печена сьомга със сос от цитрусови плодове и джинджифил

Сьомгата може да се предлага в много различни форми. Във филетата, слабините, такос или филийки сьомгата е много здравословна риба и преди всичко много богата на Омега 3, много важен вид мазнини за нашето тяло. Има гладка и копринена текстура с интензивен вкус, който обикновено или почти всеки харесва. Ето защо подбрахме 10 от най-добрите ни рецепти за печена сьомга.

Вашият браузър не може да покаже това видео

1. Най-лесната рецепта за печена сьомга в света

Лесно изпечени съставки за сьомга за 5 души:

  • 1 кг прясна сьомга в цял кръст
  • 2 картофа
  • 1 италиански зелен пипер
  • 2 лука
  • 2 домата
  • бяло вино
  • Сол и черен пипер на вкус

Лесно приготвяне на сьомга:

  • Подгответе легло, на което ще печете сьомгата на скара.
  • Накълцайте картофите на дебелина половин инч.
  • Жулиен пипер и лук.
  • Нарежете доматите на тънки филийки.

Разпределете всички зеленчуци в тавата на фурната. Подправете и добавете малко зехтин, вода и бяло вино. Печете на 190 ° в продължение на 20 минути, докато картофите придобият цвят, а останалите зеленчуци са добре сварени.

По това време поръсете добре с черен пипер и поставете подправеното филе от сьомга върху леглото на зеленчуците. Добавете няколко пръстена от зеления лук, като ги разпределите отгоре. Оставете сьомгата да се готви за около 10 минути.

Внимавайте с времето или искрената сьомга ще бъде препечена, така че няма да е толкова сочна. Освен това може да е малко сухо. Тайната е леко да го мачкате с вилица. Ако видим, че рибните люспи са отделени, то е готово.

Сервирайте директно в същия източник на фурна, в който сме го приготвили. Печената сьомга е много цветна със своите оранжеви цветове. Добавете последна минута препечен хляб, за да покафенее леко повърхността на рибата. А отгоре има само гърне за измиване.

2. Рецепта на печена сьомга в папилот

Състав на сьомгата, запечена в папилот за 2 души:

  • 100 г лук
  • 1 италиански зелен пипер
  • 2 моркова
  • 200 г прясна сьомга
  • Смлян черен пипер на вкус
  • 5g сол

Приготвяне на печена сьомга в папилот:
Нарежете всички зеленчуци на пръчици или ленти с подобен размер. Нарязването на жулиен е най-доброто за тази рецепта. Ако имаме силиконов калъф, слагаме нарязаните зеленчуци на дъното. Добавете щипка сол и тире:

  • бяло вино,
  • От зехтин,
  • от вода.

Ако нямате калъф, направете го с маслена хартия. Изрежете парче от 60x30 см (повече или по-малко). Сгънете го наполовина. Оставете зеленчуците настрана и подправете. Поставете сьомгата, нарязана на парчета от около 50 или 60 г върху зеленчуците. Трябва да затворите силиконовия калъф или да затворите калъфа за хартия за печене посредством гънки, които гарантират, че той ще бъде повече или по-малко херметичен.

Ако предпочитате да го готвите в микровълновата фурна, ще отнеме около 4 минути при максимална мощност. Ако използвате класическата фурна, трябва да я загреете до 200 ° C и след това ще е необходимо папилотът да е във фурната за около 15 минути. Внимавайте при отваряне на опаковката: изпаренията могат да ви изгорят.

3. Рецепта за печена сьомга с картофи

Състав на сьомгата, запечена в папилот за 2 души:

  • 300 г прясна сьомга на кръст
  • 2 картофа
  • 1 пролетен лук
  • 3 скилидки чесън
  • Пресен или изсушен копър, ако нямате няколко стръка
  • Бяло вино пръскане
  • Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне на печена сьомга с картофи:
Нарежете филето от сьомга на порции с подобни размери. Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина половин сантиметър. Разстелете ги в съда за печене. Добавете нарязания на пръстени лук, малко накълцан магданоз и необелените скилидки чесън.

Добавете половин чаша вода и 3 супени лъжици зехтин. Разбъркайте добре, оставяйки ги да се готвят във фурната за 20 минути при 190 ° C. След този период разбъркайте картофите. Добавете добро пръскане на бяло вино. Поставете порциите сьомга върху това "легло" от печени картофи. Върнете се във фурната, за да готвите сьомгата за 4 минути, колкото да смените цвета си.

Завършете рецептата, като поръсите филийките с малко ситно нарязан копър. Сервирайте веднага, така че сьомгата да е много сочна и да не се препече с остатъчната топлина. Придружете тази рецепта с чаша бяло вино. Вкусно е!

4. Рецепта запечена сьомга с подправки Cajun

Подправки със запечена сьомга Cajun за 4 порции:

  • 1200 г прясна сьомга
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1 кайен
  • 2 чаени лъжички лук на прах
  • 2 чаени лъжички горчица
  • 3 чаени лъжички fleur de sel
  • 1 чаена лъжичка смлян бял пипер
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 3 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица лимонова кора
  • 20 г сушен риган
  • 2 супени лъжици прясна мащерка
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • 60 мл екстра върджин зехтин