Патладжани, пълнени с месо и гъби - Gurmé
Освен че са много лесни за приготвяне, пълнените патладжани са много вкусни и се поддават на множество комбинации. Днес ги приготвяме с месо и гъби.
Хранителна информация
Измиваме патладжаните и ги подсушаваме. Разрязваме ги наполовина (по дължина).
Правим разфасовки с кръстовидна форма в месото. Добавете сол и олио и покрийте с найлоново фолио. Поставяме в микровълновата за около 4 или 5 минути. Изваждаме найлоновото фолио и изваждаме месото от патладжана, като го нарязваме. Запазваме.
В тиган с олио запържете нарязания лук и гъбите. Добавяме каймата. Добавете сол и черен пипер на вкус и добавете месото от патладжан. В дъното на патладжаните добавяме малко пържен домат.