Парагвайска супа - Рецепта, обяснена стъпка по стъпка; 2021

обяснена

The Парагвайска супа Това е една от емблемите на парагвайската кухня, но поради исторически и културни причини се приготвя и консумира в североизточна Аржентина. Някои го знаят и като супа от гуарани. Идеално е да придружите кафе, чай или богат партньор, да опитате да приготвите тази вкусна рецепта.

Съдържание

Какво е парагвайска супа?

Парагвайската супа, въпреки името си, не е точно супа, а по-скоро един вид Бисквити солено и пухкаво. Традиционно се приготвя на основата на царевично брашно, свинска мас, лук, прясно мляко и парагвайско сирене (прясно сирене). Комбинацията от тези съставки води до ястие с изискан вкус, страхотен аромат и несравним цвят.

История на парагвайската супа

Любопитното име на това ястие е далеч от външния му вид и е нещо, което заслужава обяснение. Ето защо сега ще ви разкажем накратко историята на парагвайската супа. Въпреки че има много версии, които циркулират там, има една, която е най-приета и широко разпространена.

Твърди се, че президентът Карлос А. Лопес веднъж поканил чуждестранен служител на обяд и помолил готвача си да приготви любимото му ястие, супа на име сметана царевица. Но се случи така, че готвачът забрави да наблюдава приготвянето и той изсъхна, оставяйки го с външния вид и консистенцията на тортата, която познаваме днес.