Панорама на сигурността на храните и храненето в Латинска Америка и Карибите към околната среда

Информиране на хуманитаристи по целия свят 24 часа в седмицата - услуга, предоставяна от OCHA на ООН -> RW COVID-19 страница: Намерете най-новите актуализации на глобалните хуманитарни отговори

храните

Търсене на съдържание

Преглед на сигурността на храните и храненето в Латинска Америка и Карибите: Към по-здравословна хранителна среда, която се занимава с всички форми на недохранване

Прикачени файлове

ООН призовава за спешни действия за ограничаване на нарастването на глада и затлъстяването в Латинска Америка и Карибите

Хората със затлъстяване са се утроили от 1975 г. насам, а тези, които страдат от глад, са се увеличили с 11% през последните четири години, според Прогнозата за сигурност на храните и храненето за 2019 г.

12 ноември 2019 г., Сантяго де Чили - Разпространението на затлъстяването при възрастни в Латинска Америка и Карибите се е утроило от нивата, съществували през 1975 г., до степен, че днес всеки четвърти възрастен живее със затлъстяване, в регион, където гладът отново е нараснал и засяга 42,5 милиона души, казва новият доклад на ООН, Панорамата за сигурност на храните и храненето за 2019 г.

Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), Панамериканската здравна организация/Световната здравна организация (PAHO/WHO), Детският фонд на ООН (UNICEF) и Световната програма на ООН (WFP) призовават спешни действия от страните за справяне с нарастването на недохранването в региона.

Документът подчертава необходимостта от насърчаване на по-здравословна хранителна среда чрез данъци и данъчни стимули, които благоприятстват адекватното хранене, системите за социална защита, програмите за хранене в училище и регулирането на рекламата и маркетинга на храни. Агенциите също така подчертават значението на подобряването на етикетирането на храните с фронтални хранителни предупредителни системи, гарантиране на безопасността и качеството на храните, продавани на улицата, и преформулиране на състава на някои продукти, за да се гарантира техният хранителен принос.

Според Panorama най-значителното нарастване на затлъстяването при възрастни в региона се наблюдава в Карибите, където процентът се е увеличил четирикратно, от 6% през 1975 г. на 25%, нарастване в абсолютно изражение от 760 хиляди на 6,6 милиона души.

"Експлозивният ръст на затлъстяването - който засяга 24% от регионалното население, около 105 милиона души, на практика удвоява глобалното ниво от 13,2% - не само има огромни икономически разходи, но заплашва живота на стотици хиляди хора", обясни Регионален представител на ФАО, Хулио Бердеге.

Според Панорамата всяка година 600 хиляди души умират в Латинска Америка и Карибите поради заболявания, свързани с лоша диета, като диабет, хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Неадекватното хранене е свързано с повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор, нещо, което застрашава бъдещите ни поколения, тъй като затлъстяването както в детството, така и в юношеството се е утроило между 1990 и 2016 г.