Panda Diet Lemon Donuts

Когато бяхме малки, със сестра ми помагахме на майка ми да прави понички. На мама и сестра ми бяха хубавите; тези, които приличаха на чуро, ги бях направил. Използвахме рецепта от баба ми, която вероятно беше загубена по време на преместване. Майка ми вече не може да си спомни рецептата, така че между нас двамата се опитахме да направим няколко прилични понички. Те са добри, но не е същото.

Докато продължаваме да търсим, нека се хванем за тях. За да видите какво мислите.

panda

Съставки за около 15 понички:
2 яйца
4 супени лъжици олио (леко маслиново или слънчогледово) + допълнително за пържене
6 супени лъжици захар + допълнително за прах
1 супена лъжица вода
1 лимон (1 супена лъжица сок + половината от кората на лента + другата половина от настърганата кора)
1 чаена лъжичка химическа мая (тип Royal)