От кисело мляко до кефир, това са 4-те най-добри пробиотични храни в супермаркета

Пробиотиците са живи микроорганизми, които подобряват здравето на червата и укрепват имунната система. Не е нужно да жонглирате, за да ги намерите, има различни продукти от супермаркетите, които ги съдържат.

  • кисело
    1 от 5

Укрепване на имунната система

Изправени пред здравната криза Covid-19, диетолозите категорично подчертават това в никакъв случай храненето, Сам по себе си той предотвратява риска от заразяване или лекува коронавирусната инфекция. Следователно препоръката в наши дни е да се храните здравословно за цялото население, както за хора, засегнати с леки симптоми, така и/или безсимптомно.

Въпреки това, тези, които в наши дни искат да укрепят имунната си система, дори да знаят, че това няма да предотврати риска от инфекция, могат да включат някои храни с пробиотици в диетата си. Най-популярни са кисело мляко, кефир, кисели краставички и мисо. Но какво точно представляват пробиотиците?

Кисело мляко, навикът на диетата

Пробиотиците са „живи микроорганизми, които остават активни в червата в достатъчно количество, за да създадат чревната микробиота и имат благоприятен ефект в имунната система ", както обясни пред EL ESPAÑOL Елена де ла Фуенте, диетолог в болница Quirónsalud San José (Мадрид).

Намирането на храни, богати на пробиотици, не изисква жонглиране. Те се срещат главно в ферментирали продукти, например кисело мляко, едно от най-често срещаните.

За да се получи правилен баланс на чревната микробиота (съвкупността от микроорганизми, които живеят в червата) е достатъчно да се вземе кисело мляко на ден (натурално и без добавена захар). В допълнение, консумацията му също е свързана с намаляване на риска от диабет тип 2 (в контекста на здравословна диета) или защита срещу наднормено тегло.

Мисо, голямо непознато доскоро

Мисо е паста от азиатски произход, която се получава от соя (самостоятелно или придружена от някои зърнени култури) ферментира с морска сол.