Очукан карфиол - 6 лесни рецепти

В unareceta.com подготвили сме най-добрите рецепти на Паниран карфиол за да можете да се насладите на това ястие у дома, когато пожелаете.

И е, че карфиолът очукан добре може да се сервира като гарнитура, придружена от сочен филе, като предястие, последвано от вкусна морска риба в сос и дори като покривка!.

Както можете да видите, възможностите за приготвяне на този зеленчук са безкрайни, но най-доброто от всичко е, че той е съставка, която можете да намерите целогодишно, а освен това е супер здравословна и осигурява много основни хранителни вещества във вашата диета.

Научете как да приготвяте карфиол от гратен по няколко начина с нашите стъпка по стъпка рецепти. Обърнете внимание на съставките, от които се нуждаете и нека да започнем!

Рецепта за очукан карфиол

Научаваме ви как да приготвите най-традиционния и лесен вариант за приготвяне на очукан карфиол.

Съставки за 4 човека:

  • 1 карфиол
  • 2 яйца
  • 300 гр. пшенично брашно
  • Зехтин
  • Сол

Приготвяне на очукания карфиол:

  1. Започнете с почистване и нарязване на карфиола. Трябва да изхвърлите зелените листа и стъблото и след това да разделите букетите с ръце. Измийте ги и ги поставете в контейнер.
  2. Сега посолете букетите и загрейте тенджера с много вода.
  3. Когато водата започне да кипи, добавете карфиола и го варете около 20 минути. След това време проверете дали карфиолът е мек, отцедете го и го оставете да се охлади.
  4. Разбийте двете яйца с щипка сол в дълбока купа и сложете брашното в друга.
  5. Сега трябва да намажете цветята на карфиола по следния начин: Първо, прекарайте всички цветчета през брашното, като се уверите, че са добре импрегнирани и ги запазете в чиния.
  6. Загрейте тиган с много масло (ако имате фритюрник, това е идеалният вариант за това ястие). Когато олиото е горещо, прекарайте цветята карфиол едно по едно през яйцето и го добавете директно в тигана.
  7. Важно е маслото да покрива букетите и да ги прави малко по малко, за да не се натрупват в тигана и да не се слепват.
  8. След като карфиолът стане златист, извадете го и го поставете върху чиния с абсорбираща хартия.
  9. След няколко минути пърженият ви очукан карфиол е готов. Препоръчваме ви да го придружите с богата чеснова майонеза или сос къри. Възползвам се!