Обобщаваща беседа; Целиакия и затлъстяване; Фондация Convivir

Наднормено тегло и затлъстяване при пациенти с целиакия въпреки увреждане на червата.

Миналия понеделник, 28 май, втората беседа за периода 2018 г. се проведе от диетолога Алехандра Парада Д., от Папския католически университет, който говори за „цьолиакия и затлъстяване“ и в който участваха не само пациентите с целиакия, но и най-вече диетолозите много развълнуван да науча повече за цьолиакия.

беседа

Според Алехандра е важно да започнете да смятате, че човек с целиакия, въпреки че има увреждане на червата, което пречи на процеса на усвояване на хранителните вещества, може да има наднормено тегло и затлъстяване.

От друга страна, той подчерта, че диагностицираните пациенти, които вече са започнали безглутенова диета, могат да наддават на тегло, което се дължи на подобряването на усвояването, заедно с избора на безглутенови храни, които имат висок калориен прием. Той също така подчерта, че е важно да се храните здравословно, хипокалорично, без глутен, освен да отговаряте на изискванията на критичните хранителни вещества, които се срещат при това заболяване, като протеини, желязо, калций и цинк.