Обезмаслено, полуобезмаслено, цяло
Разказваме ви някои от ключовете и любопитствата на тази универсална храна: ползи, видове, опазване ...
Той е част от нашата диета от хиляди години и днес го намираме в множество разновидности на нашите пазари. Въпреки това, млякото продължава да повдига понякога някои въпроси сред потребителите: пълномасленото мляко има ли същите хранителни вещества като обезмасленото мляко? Това са някои улики, които в този смисъл „Европейски съвет за информация за храните“:
-ПРЕДИМСТВА:
- В рамките на балансирана и здравословна диета, млякото осигурява няколко основни хранителни вещества, необходими за растеж правилно и за здраве на костите и зъбите.
- Например, той е много ценен източник на калций, тъй като чаша от 200 ml осигурява една трета от препоръчителното дневно количество.
- Той също така осигурява протеини, витамини от група В и минерали (в допълнение към калция) като фосфор, йод, калий, магнезий и цинк.
-ВИДОВЕ:
Консумацията на мляко варира значително в различните европейски страни, където повечето потребители могат да избират между пълномаслено, полуобезмаслено и обезмаслено мляко. Но какво означава това, ако говорим за количеството мазнини, включени във всеки от тези видове? Това е малък контур: