Новини за храните Latam - Ефектите от яденето на храна с изтекъл срок на годност
Повечето пакетирани храни, които ядем, включват срок на годност, който често пренебрегваме. Ако храната няма лоша миризма, промяна във външния вид, като цвят или странен вкус, вероятно няма да я изхвърлим. Нашият метод за проверка е миризмата или обръщането на внимание на външния му вид. Рядко наистина четем етикети. Консумирането на храна с изтекъл срок на годност може да ни направи по-податливи на болести, инфекции и сериозни здравословни проблеми.
Симптомите на хранене с изтекъл срок на хранене варират от разстроен стомах до хранително отравяне, дори при хранително заболяване.
Въпреки че ефектите върху здравето могат да бъдат доста страшни, всичко зависи от това кога е изтекъл и кога е бил изяден. Например, ако ядете кисело мляко след изтичане на деня, не трябва да изпитвате сериозни последици. От друга страна, консумирането на сурово или сурово месо може да доведе до фатално заболяване, наречено Listeria.
Яйцата с изтекъл срок на годност са една от най-честите причини за хранителни заболявания. Яйцата са богати на хранителни вещества и са чудесен източник на протеини. След изтичането им обаче те могат да причинят диария, гадене, газове и в зависимост от това колко дълго са изтекли, хранително отравяне. В САЩ компаниите за опаковане на яйца са длъжни да отпечатват само датата, на която яйцата са поставени в картонената кутия. Но не всеки знае какъв е срокът на годност.
Предполага се, че яйцата е добре да се ядат до четири седмици след придобиването. Експертите предлагат да използвате метода на плувка, за да определите дали вашето яйце е добре да се яде или не. След като напълните контейнер с вода, просто трябва да пуснете яйцето и ако то изплува до върха, вече не е добре да се консумира.