Невероятни уиски ребра - животът е по-добър
Мариновани, печени или на скара, или в яхнии и яхнии, свински ребра предлагат голяма гъвкавост при готвене.
Ако искате различна рецепта с впечатляващ вкус, пригответе малко уиски ребра: толкова сочно, че ще смучеш пръстите си.
Една от стъпките в рецептата за уиски ребра той ли е flambe, кулинарна техника, която се състои в поръсване на храна с ликьор (най-често се използват ром, ракия и уиски), загряване и запалване, така че да се запазят ароматите в приготвянето. Важно е, когато изпълнявате тази техника, аспираторът на вашата кухня е изключен.
При разработването на уиски ребра за 4 или 6 души имате нужда от:
- 1.5 Kg свински ребра
- 1 лук
- 1 глава чесън
- 1 чаена лъжичка пипер топки
- 1 карамфил
За уиски соса:
- 1 пресен лук
- 50 гр кафява захар
- 150 мл уиски
- 300 мл от бульон от месото на ребрата
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- сол и черен пипер
За гарнитурата:
- 1 Kg картофи
- сол и черен пипер
- Екстра върджин зехтин