Не всички меса са еднакви

Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

След изявлението от 2015 г. от Световна здравна организация (КОЙ), който свързва приема на месо с рак много хора спряха да консумират всякакви меса, въпреки факта, че то предупреждава само за преработено месо, тоест това, което е трансформирано чрез осоляване, втвърдяване, ферментация, пушене или други процеси за подобряване на вкуса или запазването му. Искам да кажа, смаже, колбаси, дрипави, колбаси, чоризо, моронга, бекон, месо Бургер опаковани, наред с други.

всички

Месото е било важна част от диетата по време на човешката еволюция, то осигурява протеини с висока биологична стойност и хранителни вещества с по-добра бионаличност от други алтернативни хранителни източници.

Месото е богато на:
Желязо: необходимо за оксигениране на всички клетки на тялото.
Цинк: помага при образуването на тъкани.
Селен: предпазва тялото от токсичните ефекти на тежки метали и други вредни вещества.
Витамин В12: подпомага образуването на червени кръвни клетки и поддържането на централната нервна система.
Протеин с висока биологична стойност, които укрепват защитната система и възстановяват, формират и поддържат мускулна маса в добро състояние.

Не всички меса осигуряват еднакво количество мазнини, поради което Мексиканската еквивалентна хранителна система ги класифицира в четири групи: