На мода е да се критикуват вегетарианци и вегани; Моята диета накуцва

Преживяхме впечатляващ юли в дезинформацията на вегетарианството. В главната роля в случая с приемането на италианско момиче Киара, което родителите й не са допълнили правилно.

В резултат на тази новина започна неразбираемо вълна от омраза и отхвърляне, основана на намеса във вегетарианството и веганството, повечето от тези критики се основават на невежество, нито на диетичните насоки, нито на философията зад.

Намирам за особено тъжно, че „хейтърството“ е в състояние да обедини хора, които нямат нищо общо, само защото споделят отхвърлянето на диетичен вариант.

Въпреки че наскоро написах публикация, препоръчваща книгата „Вегетарианци с наука“, чувствам се задължен да се върна към темата с конференцията „Вегетарианството, митовете и реалността“, която успях да представя в Хихон благодарение на поканата за конференцията „Яжте осъзнаване ". Особено благодаря на колегата Gominolas de Petróleo, че иска да ми даде глас по този въпрос.

Тук няма да обръщам повече редове, за да говоря за предполагаемата несигурност на тази диета или дали тя е здравословна, пълноценна, балансирана или не. И книгата, и конференцията разглеждат подробно този аспект.

Да, ще използвам възможността да подчертая отново мотивацията на хората:

Защо толкова много омраза към диетичен вариант, който може да бъде здравословен?
Колко шега и толкова подигравки за някой, който е помислил да допринесе за нашата среда по различен начин?
Защо хората говорят за налагане на "вегетарианство" на децата, но това не се счита за същото "налагане" на бисквитки или колбаси на непълнолетни?
Защо пътуването или изключението се търси, за да се търсят конкретни случаи на загинали планинари или деца със здравословни проблеми, вместо да се открият истинските причини?
Защо посланието за вегетарианството в областта на здравеопазването все още е фокусирано върху предупреждението за "предпазливостта" на вегетарианците, вместо да обучава правилно здравните специалисти?