Морският таралеж и неговите хранителни свойства - Блог
Този пост беше публикуван на 22.01.2017 от Хоакин Алварес Портела .
The Морски таралеж, Известен като oricio в Астурия, той все още не е добре познат в нашите кухни и истината е, че има много причини да го включим в нашата диета, тъй като освен че се комбинира много добре с много ястия и е вкусен, той е много полезно от хранителна гледна точка.
Този бодлокожи, който вече имаме в нашия блог как да го почистите, сега е в най-добрия сезон да го консумирате, затова ви препоръчваме да го направите, като си спомните, че можете да го купите в нашия онлайн търговец на риба 'Fresco y del Mar', като произхожда от Коста да Морте, и събрани по начин Уважително към околната среда.
„Морските таралежи“ винаги са се консумирали
Консумация на таралежи идва от много отдавна, тъй като доказателствата за неговата консумация са намерени в неолитна епоха. Ние също знаем това Гръцки консумирали са ги често като аперитив, и то по времето на цивилизацията римски, на подправен морски таралеж с оцет, мента и магданоз.
„Морският таралеж“ е много интересен продукт от хранителна гледна точка
The морски таралеж има високо съдържание на висококачествен протеин, допринесе от това много от незаменимите аминокиселини, което прави много интересно да се консумира от хора, които практикуват много спорт. Що се отнася до мазнини, съдържанието му е много ниско, което го прави подходящ за диети за отслабване. Осигурява минерали като йод, желязо, фосфор и калий. За това, че има висок принос от йод е подходящ за предотвратяване хипотиреоидизъм. Поради приноса му на желязо помага за предотвратяване анемии и за лечение на желязодефицитна анемия. С високо съдържание в фосфор и калий Много е подходящ и за двамата нервни клетки, що се отнася до понижава кръвното налягане. Той също така осигурява витамини, като се откроява с принос на Витамин А, което го прави подходящ за правилната поддръжка на нашите кожа и зрение.