Метаболитно здравословно затлъстяване, иновативната концепция, която се стреми да вдигне това тегло, не е всичко -
Научният подход, според който част от затлъстелата популация може да се определи като метаболитно здрав и по-рядко страда от диабет, хипертония, високи концентрации на мазнини в кръвта, наред с други заболявания, открива дискусията. Както обяснява професорът от Института по хранене и хранителни технологии (INTA), Мариана Цифуентес, „има сива зона, в която трябва да вземем предвид не само теглото и индекса на телесна маса (ИТМ), но и начина на живот“.
Мариана Цифуентес, академик и изследовател в Института по хранене и хранителни технологии (INTA).
Научната общност все още не е постигнала съгласие за една дефиниция за понятието метаболитно здравословно затлъстяване.
The индекс на телесна маса (ИТМ) Това е мярката, използвана за определяне на затлъстяването или наднорменото тегло на човек, параметър, от който се извършват проучвания и доклади в световен мащаб.
„Затлъстяването се определя от ИТМ, който се изчислява чрез разделяне на теглото в килограми, на квадратен ръст, в метри. От тази мярка са определени определени характеристики за популацията: 30 нагоре се определя като затлъстяване, между 25 и 30 с наднормено тегло, от 25 до под нормалното, а под 18,5 вече започва да се счита за поднормено тегло ”, обясни академик в Института по хранене и хранителни технологии (INTA) и изследовател в ACCDiS, Мариана цифуентес.
Въпреки това, академикът предупреждава, че тази единица понякога е „доста подвеждаща“ в индивидуализирани случаи, където има такива „Хората, които имат ИТМ, който ги класифицира като затлъстели, но които нямат очевиден метаболитен риск“, какъвто е случаят например с високопроизводителните спортисти, посветени на вдигане на тежести. Изправен пред този сценарий, се появява концепцията за „метаболитно здравословно затлъстяване“, от която, добавя експертът, „класифицирането на всички само по същия параметър не е напълно валидно и затова е интересно да се привлече вниманието към уважението“.
„Понякога се пренебрегва, че хората, които не са класифицирани като затлъстели по този индекс, имат неблагоприятно разпределение на телесните мазнини, основно разположени в централната зона на тялото. Този човек може да е изложен на изключително важен метаболитен риск и никой не е поразен от него ", илюстрира професор Cifuentes.
Какво означава метаболитен риск, когато говорим за метаболитно здравословно затлъстяване?
Метаболитният синдром е свързан с хипертония, висока кръвна захар, дислипидемия или разстройство на мазнините в кръвта (висок общ и LDL холестерол, високи триглицериди и нисък HDL холестерол), плюс голяма талия. Едно от най-важните притеснения при затлъстяването е именно това, че при повечето хора с това състояние се появяват тези промени и други, които ги карат да бъдат изложени на по-голям риск да страдат от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, наред с други. Метаболитно здравите затлъстели са хора с ИТМ по-голям от 30, които не представят този ясен рисков профил. За съжаление научната общност все още не е постигнала съгласие относно уникална дефиниция за тях.
Защо е толкова противоречиво да се издигне тази концептуална възможност за справяне със затлъстяването, като се направи това разграничение?
Това, което се случва, е, че има хора, които казват, че ако говорим за метаболитно здравословно затлъстяване, ние предпочитаме и одобряваме, така да се каже, пандемията на затлъстяването и насърчаваме, че няма значение да бъдем със затлъстяване. Това, което поражда тази визия, е, че е жизненоважно противоречие да се говори за здрави затлъстели хора, защото, на първо място, затлъстелите никога няма да бъдат здрави, и второ, защото би било благоприятно населението да се грижи по-малко за затлъстяването.