Медът е по-здравословен от захарта Full Muscle
Непосредственият отговор на въпроса дали медът е по-здравословен от захарта е да.
Но това не го прави храна, която се препоръчва да се яде в големи количества.
В крайна сметка, медът е вид захар, която е висококалорична и която, ако се консумира в излишък, ще ни накара да се разболеем от диабет например.
Точно както може да се случи с рафинирана захар.
Но целта на този пост не е да демонизираме меда. Напротив, ние искаме да подобрим всички свойства и предимства, които предлага.
Много хора обаче вярват, че медът е много здравословен и не е напълно вярно.
Разбира се, когато искаме да подсладим малко чай или кафе, дори малко сок, е много по-добре да използваме мед вместо захар.
В тази публикация ще разделим частично и меда, и захарта. И ги сравнете в ползите и употребите им.
По този начин ще можете да създадете свое собствено мнение относно тези две храни, които използваме толкова много ежедневно.
И решете сами кое е по-добро според случая.
Съдържание
Медът е по-здравословен от захарта
Вече не става въпрос като в началото на публикацията.
Всъщност това е доста твърдение.
Медът е много по-здравословен от захарта. Но все пак трябва да се консумира умерено.
Изследвания (1) показват това.
Подобно на този, извършен с 48 диабетици, които консумират мед в продължение на 8 седмици и показват, че въпреки че нивата на телесните мазнини спадат, нивата на захар се повишават, което представлява здравословен проблем за тях.
Проведено е и проучване, при което здрави индивиди са сравнявани с други диабетици, които консумират мед постоянно, също така разкрива, че нивото на кръвната захар е високо.
Ето защо е важно да се консумира умерено.
Има проучвания, които показват, че приемът на добавки с мед при плъхове с диабет намалява оксидативния стрес и неговият хипогликемичен ефект зависи от дозата.
В допълнение към ефектите си върху оксидативния стрес и хипергликемията, добавянето на мед намалява няколко метаболитни нарушения, често срещани при диабет, те включват намалени нива на чернодробни трансаминази, триглицериди и хемоглобин глюкозидаза (HbA1c), както и повишено ниво на холестерол. (8)
Следователно можем да заключим, че медът в крайна сметка е по-здравословен от захарта, но все пак трябва да контролираме количеството, което използваме от него, за да подсладим някои от нашите храни и напитки.
Но какво да кажем за калориите на всеки от тях? ?
Калориите в меда спрямо захарта
Медът се състои от фруктоза (38%) и глюкоза (31%), които са два вида захар. Същата като рафинираната, само че в по-малко количество и концентрация. Ето защо е много по-здравословно.
Основната разлика е, че медът има повече фруктоза, отколкото глюкоза поради произхода си, тъй като идва от цветен прашец на цветя и действието на пчелите.
В случая с мед, той ни осигурява 326 калории на 100 грама. (8)
Ако говорим за супени лъжици:
Малка лъжица мед може да съдържа около 22 калории, така че със сигурност е много калорична. Така че трябва да внимавате, ако се опитвате да отслабнете.
Тъй като ако имате калориен дефицит, трябва да ограничите този тип празни калории, които не ви осигуряват много хранителна стойност.
За да знаете точно колко калории трябва да консумирате според целта си, препоръчваме ви да отидете директно в нашия калориен калкулатор.
Въпреки че медът е по-добър от рафинираната захар, по тази причина не бива да се злоупотребява с него.
Захарта, от друга страна, осигурява 387 калории на 100 грама.
С тази разлика, че когато използвате рафинирана захар, имате нужда от по-голямо количество, за да подсладите напитката или десерта си.
