Мед или захар за мускулите Ви казваме плюсовете и минусите и на двете!

Ако имате съмнения дали е по-здравословно да подслаждате с мед или кафява захар, прочетете ползите и недостатъците му

Някои хора вярват, че медът е по-здравословен от захарта. Кажете ни това медът е бърз източник на енергия и богат източник на минерали и е по-малко угоен.

плюсовете

Всички тези твърдения, макар и верни, истината е, че те не са толкова верни, колкото може да се мисли априори. Вярно е, че пчелен мед, За разлика от захар, която осигурява изцяло "празни калории", Съдържа желязо и калций, но в следи от количества, които не правят съществена разлика. От друга страна, с оправданието, че съм естествен продукт, дори се използва злоупотребяващо, в крайна сметка води до значително допълнително калории. Нека да сравним тези два естествени начина за подслаждане:

Медът е богата на хранителни вещества храна, която пчелите правят от нектар от цветя, превръщайки го в мед благодарение на действието на слюнчените му ензими. Това е основната храна на кошера и в зависимост от вида на цветето, от което те извличат цветен прашец, медът може да бъде розмарин, мащерка, евкалипт, и т.н.

Неговата гликемичният индекс е 55 до 87 (значително по-малко от захарта) и варира в зависимост от вида на меда и неговата чистота.

Една супена лъжица трапезна захар има 64 калории, докато а супена лъжица мед съдържа и вода, така че осигурява 46 калории, по-малко от бялата захар, но не трябва да забравяме, че тя е висококалорична храна. Всъщност е така най-калоричната храна, открита по естествен път.

Малко количество мед е способни да подслаждат много повече от захарта, следователно с малко количество успяваме да подсладим ефективно.

Вярно е, че осигурява витамини и минерали, но с процент от 1%, какво не е значимо.