Лъжата на водата с лимон, разглобена от диетолога Ангела Кинтас
Специалистът разказва в последната си книга какви са тайните на доброто храносмилане и разглобява добра шепа митове, вкоренени в колективното въображение.
Свързани новини
Стомахът ви ли се чувства тежък всеки път, когато ядете? Загубите ли коса и не знаете причината? Стомахът ви издава ли странен шум? Всички тези въпроси и някои други са разгледани от химика и диетолог Анджела Куинтас в новата й книга „Тайната на доброто храносмилане“.
Тази нова публикация идва след успеха на Slim Down. В тази книга авторът изследва химичните процеси, които протичат в тялото ни от момента, в който храната попадне в устата ни. Поредица от обяснения, които могат да ни помогнат по-добре разберете тайната на доброто храносмилане. И това е, че много пъти сме наследили вярвания, които изобщо не ни помагат, като фалшивия мит за пиене на вода с лимон сутрин.
-Какво е лошо храносмилане?
-Лошото храносмилане е това, което е последвано от рефлукс, газове, подуване на корема, чревна болка или дискомфорт, запек/диария или редуване на същото.
-Ако винаги сме имали лошо храносмилане и сме дошли да го нормализираме, как можем да осъзнаем, че храносмилането ни не е добро?
-Ако след хранене забележим някакъв дискомфорт на стомашно-чревно ниво, трябва да знаем, че това не е нормално и тялото ни дава да разберем, че нещо не работи правилно. Ако представим един или повече симптоми като рефлукс, газове, подуване на корема, чревна болка или дискомфорт, запек/диария или тяхното редуване, това ще означава, че нещо не работи добре. Също така не бива да забравяме онези други симптоми, които на пръв поглед не бихме свързвали с лошо храносмилане като кожни проблеми, болки в ставите, главоболие, тревожност, депресия, промени в настроението, прекомерна слуз или непоносимост към каквато и да е храна, всички те Те също могат да бъдат показателно, че има проблем и ще трябва да се намери решение.
-Кои са най-разпространените домашни лекове в обществото, които според нас са полезни за здравето и са обратното?
-Една от тях е лимоновата вода. Топлата лимонова вода причинява ерозия на зъбния емайл и няма магическите свойства, които й се приписват. Лимонът е много кисела храна като повръщането и причинява ерозия и износване на зъба, като се започне със зъбния емайл и дори в по-напреднали случаи може да достигне до дентина. Ако искате да консумирате топла вода с лимон първо нещо сутрин, най-добре е да го направите със сламка, така че да не докосва зъбния емайл. Ако го направите, трябва да е, защото ви харесва вкуса му, а не заради предполагаемите му детоксикиращи свойства. Бъдете разочаровани, лимонената вода ги няма. Няма научни доказателства за това и вече имаме органи като бъбреците, черния дроб и белите дробове, които са отговорни за детоксикацията на тялото ни.