Лесна и вкусна майонеза от патладжани - ключове към перфектната рецепта!

Ако не знаете как се прави майонеза от патладжан лесно и вкусно не пропускайте тази стъпка по стъпка, която споделяме в Безплатни рецепти. Това е рецепта за домашно приготвена патладжанова майонеза, която е много проста и практична за правене, която можете също да модифицирате според вашите вкусове и кулинарни предпочитания, тъй като ние ще ви дадем всички ключове и трикове, които трябва да знаете в зависимост от това искате да получите патладжанова майонеза, пушена, печена, веган, без яйца или арабски. Какво ще кажеш?

майонеза

Също така, това сос от патладжан Без майонеза, той може да ви послужи и за мазане, за потапяне или домашно приготвяне или дори за придружаване на много ястия от месо, риба, морски дарове или салати, тъй като вкусът на този плод се съчетава перфектно с много повече вкусове, отколкото си мислим.

Вече имате оправдание да не го направите толкова вкусно Крем за патладжани без майонеза, така че проверете инструкциите, които подробно описваме по-долу в момента и научете как да приготвяте патладжанова майонеза стъпка по стъпка по много лесен начин и с ефектно богат вкус.

  • 4 средни патладжана
  • 2 големи скилидки чесън
  • 1 чаша масло
  • 1 глава лук
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион (по желание)
  • 1 чаена лъжичка тахан или препечен сусам (по желание)
  • 1 лимон (сок) или тире оцет
  • 1 яйце
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер

Измийте и нарежете патладжаните наполовина и направете хоризонтални разфасовки да се направи по-рано. В същото време загрейте фурната между 180 и 200 ºC.

Вместо да правите печена патладжанова майонеза, ако предпочитате и вие можете да изпечете патладжаните на пламъка, тоест поставяне на добре измитите плодове с кожата директно върху огъня и оставянето им да "изгорят" отвън, като ги обръщате на всеки няколко минути. След като са добре изгорени, увийте ги с алуминиево фолио и ги оставете да завършат със собствената си остатъчна топлина и вътрешна пара. По този начин ще имате много вкусна пушена патладжанова майонеза, при която това докосване на дим ще бъде много по-забележимо както по миризмата, така и по вкуса.