Лека диета от понеделник до петък пет нискокалорични вечери
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Картофи, разбъркани с октопод или как да се върти на галисийската рецепта за октопод
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете Лека диета от понеделник до петък: пет нискокалорични вечери
Изглежда, че когато пристигне лятото, горещината, времето на басейна и плажа, има общо съзнание, което ни подтиква да променим диетата си, за да видим как се разбираме по-добре с кантара и държим типа под контрол. Вярно е, че високите температури помагат много яжте светлина, тялото иска свежа храна, но също така и за извършване на ексцесии под формата на бира, аперитив, сладолед и странното. Звучи ли така?
Нито е план да сложим цип в устата си и да страдаме ненужно през тези горещи седмици, тъй като избираме да обядваме леко. За това сме направили план лека диета от понеделник до петък с пет нискокалорични вечери които могат да ни помогнат много да противодействаме на ефектите от капризите, които си даваме през останалата част от деня и седмицата.
Пет нискокалорични вечери
1. Панделки от тиквички с кокли
Днес има резачки за зеленчуци, които ни позволяват да имитираме различни видове тестени изделия: спагети, спирали, панделки и т.н. С тях можем да приготвим леки, свежи и атрактивни ястия като тези панделки от тиквички с кокли. В този случай използвахме белачка за зеленчуци и закупихме малки, прави и твърди месни тиквички, за да улесним задачата и резултата да стане по-привлекателен.
Съставки за четирима души: 4 малки тиквички, 120 г консервирани люти (отцедени), 1 лимон, 45 мл екстра върджин зехтин, 100 г чери домат, сушен риган и смлян черен пипер.
Разработка: Измийте и подсушете добре тиквичките. С качествена белачка за зеленчуци или мандолина отстранете тънки надлъжни ленти. Завъртете тиквичките, като премахвате наведнъж около три или четири ленти от всяка страна, докато стигнете до централния багажник. Ако семената са малки и месото е твърдо, можете да бързате повече. Във всеки случай запазете останалото за друга рецепта. Подредете панделките с тиквички в контейнер за пара. Сложете да се готви в тенджера над вряща вода, оставяйки ги al dente. В идеалния случай не стигаме до пет минути. Извадете и охладете бързо. Отворете кухините и отцедете, можем да се възползваме от консервираната вода, ако искаме за дресинга. Измийте доматите и нарежете на четвъртинки или малки филийки. Смесете и комбинирайте с тиквичките в голяма купа или разстелете в чинии. Разбийте зехтина със сока на половин лимон и черен пипер. Подправете, добавете риган и кора от другата половина на лимона. Подправете, ако е необходимо.
2. Запечени кюфтета от патладжан
Тази рецепта от печени кюфтета от патладжан Той е от един от най-новите броеве на списание Thermomix и макар че в връзката, която се появява по-долу, ние обясняваме как да го направим с робота, тук сме го адаптирали по традиционния начин. Така че всички можем да го направим и никой не остава, без да ги опита. Можем да ги ядем такива, каквито са или с доматен сос. Да опитам.