Лечебни растения, затлъстяване и възпаление - Casa Pià Blog
Изследвани са многобройни лечебни растения и активни растителни съставки като възможни инструменти за регулиране на хомеостазата на глюкозата, развитието на мастната тъкан и възпалението, свързано с наднорменото тегло или затлъстяването.
Небалансираната диета може да причини затлъстяване, а затлъстяването причинява свръхпроизводство на свободни радикали или реактивни кислородни видове (ROS), които са отговорни за увреждането на клетките. През последното десетилетие затлъстяването е свързано с възпаление. Приемът на макроелементи може да предизвика оксидативен стрес и възпалителни реакции, което означава, че колкото повече храна ядете, толкова повече свободни радикали и възпаление се генерират. Доказано е, че намаляването на приема на макронутриенти при затлъстели хора (1000 kcal/ден в продължение на 4 седмици) може да намали както оксидативния стрес, така и някои възпалителни медиатори.
Също така е много важно, че след 48 часа на гладно, намаляването на генерирането на ROS при нормални субекти е около 50%. Ясно е, че приемът на макроелементи е важен регулатор на оксидативния стрес.
Куркуминът е един от най-представителните активни принципи, присъстващи в коренището на куркума: Curcuma longa Vahl. Няколко in vitro проучвания показват, че куркуминът може да подобри модела на възпалителни маркери и метаболитни нарушения, свързани със затлъстяването. Пероралното приложение на куркумин е показано при животински модели за подобряване на диабетичния статус и намаляване на маркерите за възпаление в черния дроб и мастната тъкан. Други проучвания показват, че диетичното лечение с куркумин подобрява инсулиновата чувствителност, възпалителните разстройства и предотвратява натрупването на чернодробни мазнини. Въпреки многобройните лекарствени ползи от куркумина, ниската му орална бионаличност остава основно предизвикателство при разработването на формулировки с по-голяма клинична ефикасност. Пиперинът, компонент на пипера, е инхибитор на чернодробната и чревната глюкуронизация. Приемът на пиперин допринася за повишаване на серумната концентрация на куркумин и следователно неговата бионаличност. В допълнение към биопотенциращите си свойства, пиперинът ще има положителни ефекти, произтичащи от неговото антиоксидантно и противовъзпалително действие.