Крем от морски дарове, без угояване и ... той е най-добрият! На вашата линия
Има храни ниско калорични които са автентични деликатеси, като например черупчести. Няма нищо по-вкусно от добра чиния с раци и с тях можете да направите множество рецепти.
Така както показва един бутон и днес трябва да приготвим вкусно ястие, с което да стоплим стомаха си и да приготвим небцето си. Една проста рецепта като супа с морски дарове това ще ни накара да си прекараме добре, гледайки нашата линия, докато седим на масата.
Какво ще използваме
- 1 кг раци
- 1 глава лук
- 1 морков
- ½ праз
- 80 мл доматено пюре
- 40 мл ракия
- 40 мл зехтин
- Бульон от морски дарове
- Пипер
- Сол
Рецептата стъпка по стъпка
- Единственото нещо, което става по-тежко в тази рецепта, е, че ще трябва да почистите раците и зеленчуците много добре, така че всичко да е девствено и да се насладим пълноценно на нашата супа с морски дарове.
- Първата стъпка, както споменах, ще бъде почистването и нарязването на ситно на зеленчуците.
- След това запържете зеленчуците, които сме нарязали (лук, морков и праз) в тенджера със струйка зехтин.
- Когато видите, че са златистокафяви, добавете чистите раци, напойте ги с ракията и изчакайте алкохолът да се изпари.
- Когато сте готови, добавете натрошения домат и добавете морския бульон, за да покриете всички съставки в гювеча.
- След това оставете сместа да се готви около 15 минути на тих огън. Подправете на вкус.
- След това време махнете яхнията от огъня и внимателно извлечете месото от раците, защото черупката ще трябва да се отстрани от супата.
- Вземете пасатора и смелете всичко и след това го прекарайте през китайците. По този начин ще получим много фин крем.
- Имайте предвид, че идеалното е да го сервирате, когато е прясно приготвено, тъй като трябва да е горещо и ако го претоплите по-късно, може да загуби някакъв вкус.
- Можете също така да добавите всеки друг вид морски дарове, който ви очарова.
- Наслаждавай се!