Коронавирус и диета според имунохраненето
Индекс на статията
Коронавирус и диета: какво ни носи имунохранването
Научни изследвания от експерти в имунохранване предлагам хранителни вещества за укрепване на защитните ни сили, борба с риска от инфекция и регулиране на въздействието на коронавируса чрез диета.
Директорът на спешните здравни служби на СЗО, Майк Райън, миналата сряда съобщи това ‘Коронавирусът, който причинява Covid-19, може да стане ендемичен и никога да не изчезне напълно ‘. Изправени пред тази хипотетична ситуация, от съществено значение е да направим всичко, което е по силите ни поддържайте тялото и имунната ни система възможно най-здрави и силни .
Хранителният статус е от ключово значение винаги, но особено в този момент. Има научни доказателства за благоприятно въздействие на хранителните детерминанти върху функционирането на имунната система. Всъщност някои научни комитети са публикували хранителни стратегии за справяне с вируса Covid-19 (SARS-CoV-2). Струва си да се подчертае хранителната стратегия на научния комитет на Международното общество за имунонутриция (ISIN).
Значението на разнообразната растителна диета
Според ISIN, обичайната диета трябва да бъде разнообразна, балансирана и с изобилие от растителни храни с интензивни цветове, които обикновено са заредени с антиоксиданти . Тази предпоставка може да е достатъчна за по-голямата част от здравословното население, но за най-уязвимите или с по-висок риск хора е препоръчително и полезно да се добавят с определени микроелементи (минерали и витамини).
По-конкретно, според ISIN има четири специално посочени хранителни вещества, които оказват значителен ефект върху имунитета, който може да бъде постигнат чрез диета и добавки: цинк и витамини C, D и E.
Препоръчителни хранителни вещества за повишаване на имунитета
The Препоръчителни хранителни вещества за повишаване на имунитета и които представляват интерес поради възможността за вирусни инфекции са:
- Цинк
- Витамин Ц
- Витамин D
- Витамин Е
- Омега 3
- Селен
- Кверцетин
Цинкът се намира в клетките в цялото тяло. Е необходими за защитната система на организма (имунна система) работи правилно (1). В допълнение, този основен минерал е приписван антивирусни свойства. Достатъчният прием може да намали риска от пневмония и нейните усложнения.
Храни, богати на цинк:
- Риба и морски дарове
- Ядки, кашу
- Цели зърна
- Тиквени и сусамени семена
- Гарбанцос леща
- Бирена мая
Витамин Е
Витамин Е в естествената му форма (алфатокоферол) подобрява активността на Т-тип имунни клетки и дейността на естествени клетки убийци които са отговорни за премахването на вируси (две). Освен това помага и за производството на интерлевкин-2 и антитела.
Храни, богати на витамин Е
- Семена
- Ядки, като пекани
- Екстра върджин масла
Витамин Ц
Това е антиоксидантен витамин, който стимулира производството на цитокини и интерферони, които са протеините, които служат на имунната система за борба с вирусите. Той също така подобрява способността на неутрофилите (вид бели кръвни клетки) да убиват патогенни вируси. Всъщност сепсисът или септицемията е генерализираната инфекция на тялото, която е една от основните причини за смърт от Covid-19, а проучване показа как витамин С може да намали тази смъртност (3).
Храни, богати на витамин С:
- Цитруси (портокал, киви, лимон)
- червен пипер
- Ягоди
- Пресен магданоз
Витамин D
Това хранително вещество действа като a регулатор на имунната система и протектор срещу респираторни инфекции. Анализ, извършен в САЩ, доказа, че съществува обратна връзка между концентрацията на витамин D в кръвта и риска от респираторни заболявания при всички участници (4).