Консумацията на орехи и зехтин намалява риска от инфаркт или инсулт с 30%
- Проучване показа ефективността на средиземноморската диета, базирана на зехтин екстра върджин, за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
- Също така консумацията на сушени плодове като орехи помага да се предотврати развитието на болестта при хора с висок риск от сърдечни заболявания.
Спазвайте средиземноморска диета, обогатена с 30 грама ядки, половината от тях ядки, намалява с 30% риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания и по-конкретно намалява с 49% вероятността от инсулт или мозъчно-съдов инцидент.
Това е един от основните изводи от испанско разследване, което току-що беше публикувано в The New England Journal of Medicine, и това предоставя научни доказателства в полза на ефикасността на средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин и ядки, в първичната профилактика на сърдечно-съдови заболявания, водеща причина за смърт в света.
На пресконференция за обявяване на резултатите държавният секретар за изследвания, развитие и иновации, Кармен Вела, подчерта, че работата ще послужи за оценяване на средиземноморската диета, призната от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството.
Процесът, наречен Predimed, е един от най-големите клинични изследвания на храненето които никога не са правени в света и резултатите от него ще позволят да се промени хранителната политика на глобално ниво, увери д-р Хоакин Аренас, директор на здравния институт Карлос III, който допринесе почти седем от осемте милиона евро от пълно финансиране.
Първите изследвания върху средиземноморската диета започват през шейсетте години, когато се анализира разпространение на сърдечно-съдови заболявания в различни страни. Докато в САЩ беше 4,6%, в Гърция, по-конкретно на остров Крит, едва достигна 0,5%.