Колоидно сребро, характеристики, опасности и приложение Министерство на здравеопазването Правителство
Основна информация за колоидното сребро
Колко безопасно е колоидното сребро?
Протеиновото сребро (среброто, използвано за дезинфекция на плодове и зеленчуци) е най-често срещаният вид на така наречените „колоидни продукти на основата на сребро“. Този вид сребро се състои от комбинация от метални сребърни частици и протеиново покритие и може лесно да бъде произведено просто чрез добавяне на вода към протеинов прах на основата на сребро, който се продава от различни химически компании. Тази технология на производство е на повече от 100 години.
Въпреки че компаниите предлагат на пазара тези видове продукти под името колоидно сребро, истинските му имена са „протеиново сребро“. Тези продукти обикновено имат големи сребърни частици, толкова големи, че не могат да останат суспендирани в субстрата, в който се намират, така че се нуждаят от протеинова добавка, която им пречи да се утаят (частиците могат да бъдат до 10 000 пъти по-големи от идеалния размер) . Сред различните протеинови добавки, които могат да се използват, най-разпространен е желатинът (желатин). Молекулите на желатина капсулират сребърните частици, придавайки им по-голяма плаваемост, предотвратявайки потъването им. Наличието на желатин създава риск от бактериално замърсяване и е една от опасностите от използването на протеиново сребро.
Как да разберем дали е протеиново сребро
За да разберете дали продуктът е направен от протеиново сребро, а не от истинско колоидно сребро, разгледайте следните характеристики:
- Продуктът се разпенва: при разклащане продукт на основата на протеиново сребро ще се разпенва, което ще продължи да действа няколко минути след разклащане. Това е най-надеждният показател.
- Концентрация: Продуктите на базата на протеин на сребро са склонни да имат високи концентрации, обикновено в диапазона от 30 до 20 000 ppm (части на милион), или това е същото, милиграми сребро на литър вода (mg/L). Например, продукт, който има 0,35% сребро във формулата си, има еквивалент на 3 500 ppm.
- Цвят: Цветът варира от светло кехлибарен до черен с увеличаване на концентрацията на сребро.
- Поради високата концентрация на големи сребърни частици е известно, че причиняват протеинови продукти на основата на сребро аргирия, необичайно състояние, което кара кожата да стане сиво-синкава.
- Добавянето на протеин към колоидно сребро е потенциално опасно, тъй като насърчава растежа на бактериите. Това се случва, когато протеинът (желатинът) капсулира сребърните частици, предотвратявайки убиването на среброто от бактериите.