Колко зеленчуци съдържа трицветната паста? El Diario Vasco

Често го избираме за най-малкия от къщата, мислейки, че цветът му се дължи на съдържанието му в зеленчуците, въпреки че това не винаги е правилно възприятие. Знаете ли на какво отговаря всеки от трите цвята?

Трицветната паста е тази, която обикновено избираме, когато искаме да приготвим някаква рецепта от този тип за най-малките в къщата. Формата му, в пропелери или бримки, но също така и с дизайн, например на динозаври, е особено привлекателна за момчета и момичета, които също са склонни да харесват трите цвята, които обикновено представят: жълт, оранжев и зелен.

колко

Тези три цвята бяха издигнати по този начин, за да отдадат почит на италианското знаме по възможно най-близкия начин: жълтата паста, която е класическата паста, представлява белия цвят на италианското знаме; оранжевото емулира червения цвят и има този оттенък поради концентрирания домат, който се добавя към пастата; докато зеленото идва от спанака, който е включен в тези парчета.

По този начин можем да мислим, че изготвянето на всяка рецепта с този вид паста означава също така въвеждане на домати и спанак в нашата диета, което не е напълно правилно. Вярно е, че както оранжевият, така и зеленият цвят се дължат на храната, която се добавя към тях по време на производството на различните видове тестени изделия, но, за да ни даде представа, според различни проучвания, в най-добрите случаи, домат и спанак представляват 5% от дажбата, което е очевидно недостатъчно при всяка диета.