Колко уста би могъл да нахрани светът

За да стигнем до тези оценки, може би първо трябва да знаем колко земя притежава всеки от нас. В началото на 70-те години икономистът Колин Кларк изчисли, че на теория всички ние бихме могли да оцелеем само 27 квадратни метра земя на глава. Звучи ли малко?

могъл

Да, истината е, че 27 метра не са твърде много: дори по-голямата част от мини апартаментите в центъра на голям град са по-големи. Но представете си обикновен буркан с мръсотия. Въпреки че на пръв поглед може да не изглежда така, бурканът ще бъде пълен с живот. В обикновен буркан средно може да има десет милиарда бактерии, почти всички неизвестни на науката, почти милион дрожди; стотици хиляди гъбички или плесени; и около десет хиляди протозои. Без да се броят кръгли червеи, плоски червеи, въртеливи и други микроскопични същества, общо известни като криптозои.

Но ние се грижим за храната, за да живеем, така че нека видим изчисленията на Кларк в това отношение за 27 квадратни метра земя. Средно всеки от нас се нуждае от 2500 калории на ден (освен ако не сме в средата на операция Бикини). Което е еквивалентно на 685 грама зърно. Ако го удвоим, за да получим малко гориво, фибри и животински протеини, получаваме 1370 грама зърно.

Днес вече надхвърлихме 6 000 милиона жители, така че все още имаме достатъчно, за да достигнем теоретичния таван, постулиран от Кларк преди четиридесет години.