Колко протеин може да усвои тялото ни с едно движение?

Често ни се препоръчва, особено тези от нас, които практикуват фитнес, да ядем 30 или 40 грама протеин на хранене, но тялото може да усвоява повече. Номинирани за Оскар за най-добър актьор в поддържаща роля 2019

Колко грама протеин може да поеме тялото ни едновременно? Реалността е, че това е интересен въпрос, особено за онези, които твърдят, че колкото повече ястия ядем, толкова по-добре функционира метаболизмът ни. Тъй като открихме периодично гладуване, реалността е съвсем различна: тялото обикновено абсорбира повечето протеини, които ядете, въпреки че не всички от тях ще преминат в хипертрофия, от какво се интересуват мнозина тук.

може

Абсорбция на протеини в диетата

Преди тялото ви да усвои протеините, храносмилателните ензими в стомаха и тънките черва го разграждат до аминокиселини. Тъй като аминокиселините влизат в контакт с лигавицата на тънките черва, те се транспортират през лигавицата на червата, където могат да се случат две неща: да влязат в кръвта или да бъдат използвани от тъканите на червата. Който и път да поемат, протеините се усвояват успешно, независимо от количеството. Повече от 90% от всички протеини, които консумираме, се абсорбират, както съобщава Европейският съвет за информация за храните.

Скоростта на усвояване

Аминокиселините се усвояват със скорост от 1,3 до 10 грама на час, според доклад, публикуван в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism през април 2006 г. Голям процент се абсорбира, тъй като частично усвоената храна се намира в червата. тънък. В допълнение към общото ни здравословно състояние, върху скоростта на усвояване влияят няколко фактора. Протеиновите напитки се усвояват по-бързо от протеините, консумирани с храни, които съдържат фибри, тъй като фибрите намаляват усвояването на хранителните вещества. От друга страна, суроватъчният протеин се абсорбира бързо, докато казеинът се усвоява с умерена скорост.