Колко мазнини са здравословни

Мазнините са основно хранително вещество, като протеините и въглехидратите, което трябва да представлява 20 до 30% от калориите, които приемаме, но има много видове.

Йоланда Васкес Мазариего

1. Наситени мазнини. Те обикновено са твърди при стайна температура. От мазнините, които ядем, не повече от 10% трябва да бъдат наситени, около 40-60 g при 1800 kcal диета, съответстваща на:

да се. 1 чаена лъжичка масло (12 g мазнини, 103 калории)
б. 1 чаена лъжичка кокосово масло (14 g мазнини, 117 калории)
° С. 2 чаши полуобезмаслено мляко (5 g мазнини, 122 калории)
д. 1 малко телешко филе на скара (13 г мазнина, 212 калории).

2. Растителни полиненаситени мастни киселини. Те са течни и се получават от маслени семена като тръби и ядки. Те са здрави за сърцето, но както всички мазнини имат много калории. Намирате ги в чаена лъжичка шафран, царевица, фъстъци, бадемово масло и т.н. (14 g мазнини, 165 калории средно).

3. Мононенаситени мастни киселини. Известната олеинова киселина в зехтина и маслините спомага за балансиране на холестерола, намалява нивата на С-реактивен протеин и следователно помага за предотвратяване на възпаления и въпреки че произхождат от храни, богати на калории, те не трябва да липсват в ежедневната диета. Ще ги намерите в:

---