Класификация на безглутенови храни Balearic Celiac (ACIB)

Когато избирате съставки за приготвяне на ястие без глутен, е важно да знаете как се класифицират храните, въз основа на риска от възможността да съдържат глутен. Трябва да се помни, че колкото по-естествени съставки използваме, толкова по-малък е рискът да съдържат глутен. Когато отидете да готвите, не забравяйте винаги да имате Списък с храни и този маса с цветовете на светофара:

класификация

МАСА ЗА ХРАНА СЪГЛАСНО СЪДЪРЖАНИЕТО НА ГЛУТЕНА