Кебап с пилешко, салата и сос от кисело мляко

кисело

Съставки

4 пита хляб.
500 грама пилешки гърди.
Куп смесени марули.
Марината от пилешки гърди:
2 скилидки чесън.
250 милилитра зехтин.
2 супени лъжици оцет.
½ лимон.
Сол.
2 чаени лъжички сладък червен пипер.
Сос от кисело мляко:
½ натурално кисело мляко.
1 децилитър зехтин.
1 децилитър слънчогледово олио.
Няколко капки оцет или супена лъжица горчица.
Сол.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:Повече от 1 час
  • Трудност:Лесно
  • Цена:От € 5 до € 10

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Накълцайте скилидките чесън и ги смесете със зехтина, сока на половин лимон, оцета, солта и червения пипер, като ги разбиете много добре, докато се образува сос с консистенция и хомогенност.
Нарязваме пилешките гърди на обикновени кубчета и ги слагаме в маринатата за два часа в хладилника.
След два часа изваждаме гърдите от маринатата и ги пробождаме на шиш.
Ние ги печем на скара. След като се приготвят равномерно, ги изваждаме от скарата и когато се затоплят, ги изваждаме от шишчето. Филираме ги на ситно и ги смесваме със салатата от разнообразни и подправени марули (със зехтин, малко сол и няколко капки лимон).