Къде отива мазнината, която губим при отслабване
Въпреки че изглежда невероятно, той не се превръща в топлина или енергия, а просто се губи във въздуха
Свързани новини
Въпреки истинската мания за диети, спортни зали и многото методи за отслабване, които са разпространени по целия свят, повечето лекари, треньори и специалисти по хранене не могат да отговорят на прост въпрос: накъде отива? Мазнини, когато отслабваме? Много от тях също са твърдо убедени, че загубената телесна маса се превръща в топлина или енергия.
Но те грешат, както показва проучване, първото по рода си, проведено в Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки към Университета на Нов Южен Уелс, Австралия, и наскоро публикувано в British Medical Journal.
По думите на Андрю Браун, директор на тази институция, "има изненадващо невежество и объркване относно метаболитните процеси, свързани с отслабването".
Тогава къде отива мазнината, която губим? "Правилният отговор - обяснява Рубен Меерман, който е ръководил разследването - е, че по-голямата част от изгубената маса се издишва под формата на въглероден диоксид. Тоест, тя се губи във въздуха".
В своите изследвания изследователите показват, че отслабвате с 10 кг. мазнини изисква вдишване на 29 кг. кислород и че целият метаболитен процес произвежда до 28 кг. на въглероден диоксид и 11 кг. от вода.
Личен опит
Меерман, който е физик по професия, реши да извърши това изследване въз основа на личен опит. "През 2013 г. - обяснява той - отслабнах с 15 кг. И просто исках да знам къде са отишли. Резултатите ме оставиха без думи".
"Ние сме в средата на глобална криза на затлъстяването", продължава изследователят, "и всички трябва да знаем как да отговорим на простия въпрос къде отиват изгубените мазнини. Но едва когато показах на Андрю Браун своите изчисления, ние и двамата осъзнаха колко лошо е, че този въпрос е разгледан досега ".