Калориите на доматите и техните ползи за здравето - спортни диети
Винаги ли сте се чудили дали доматът е плод или зеленчук? Всъщност това е добър въпрос. Ботаниците класифицират доматите като плодове, тъй като те се развиват от яйчника на цъфтящите растения и съдържат семена. Тъй като обаче доматите се приготвят и сервират като зеленчуци, те често се смятат за вид зеленчуци. Независимо от категорията домати, в които попадат, те са вкусни и питателни.
Домати и техните ползи за здравето
Предлагат се в различни форми (от малки сфери до големи овали), цветове (от зелено до червено, жълто и оранжево) и размери (от малки гроздови домати до големи домати от месо). Те също се различават по нивото на сладост и киселинност, което зависи от условията на отглеждане и зрялост при прибиране на реколтата. Някои домати имат малко семена, като сливи, докато други имат много повече.
Доматите са здравословно допълнение към плановете за хранене, като добавят вкус, витамини и минерали. Доматите съдържат някои въглехидрати, но по-малко от другите опции за плодове. Те са на разположение целогодишно с висок сезон през лятото.
Малкият домат съдържа само 16 калории и около 1 грам въглехидрати, което го прави много нискокалорична опция за храна. Размерът на доматите, които ядете, и порцията ще повлияят на съдържанието на калории и въглехидрати. Например: чери домат съдържа около 3 калории и 0,5 грама въглехидрати, слива домат съдържа около 11 калории и 2,4 грама въглехидрати, парче домат съдържа приблизително 5 калории и 1 грам въглехидрати, а чаша нарязани домати съдържа 32 калории И 7 грама въглехидрати.
Хранителна информация за домати:
Размер на порция 1 малко цяло (2-2/5 "диаметър) (91 g)
На порция
Калории 16
Калории от мазнини 2
Общо мазнини 0.2g 0%
Наситени мазнини 0g 0%
Полиненаситени мазнини 0,1g
Мононенаситени мазнини 0g
Холестерол 0 mg 0%
Натрий 4 mg 0%
Калий 215,67 mg 6%
Въглехидрати 3,5 g 1%
Диетични фибри 1,1g 4%
Захари 2,4 g
Протеин 0.8 g
Витамин А 15% Витамин С 21%
Калций 1% Желязо 1%
* Въз основа на 2000 калории диета
Ползите за доматите за здравето
Те са богати на витамин С (важен за заздравяване на рани и може да увеличи усвояването на желязо) и ликопен (антиоксидант, за който е доказано, че намалява рака на простатата). Освен това ликопенът може да увеличи HDL (здравословен холестерол) и да понижи LDL (лош холестерол). Някои проучвания показват връзка между ликопен в доматите и намаляване на присъствието на окислен LDL, който може да допринесе за образуване на плака по стените на артериите.