Какво е готвене уок и какви са неговите предимства - Little Thai

предимства

В този момент от живота, повечето от вас Вече сте опитали Wok Kitchen във Валенсия. И още, ако сте фенове на Little Thai, но ... наистина ли знаете какво е готвенето на уок и неговите предимства?

Или поне малко от вас ще бъдат тези, които не знаят от какво се състои. За най-обърканите обаче ще ви кажем, че самият уок е вид кръгъл тиган, използван в Далечния Изток и Югоизточна Азия. И разбира се също в Тайланд.

Какво е готвене уок? Характеристики

Като диференцирани характеристики си струва да се подчертае фактът, че той е изпъкнал отдолу. Освен това средният размер обикновено е около 30 см, а материалът му е стомана, чугун и дори алуминий.

И каква е полезността му?

По принцип този тиган е идеален за сотиране на храна чрез постоянно движение, известно в кантонския гастрономия като "уок хей".

Но не само това, друга от употребите на уока е пържене или приготвяне на пара. За да направите това, просто трябва да го сложите, кошница за пара, която обикновено е направена от бамбук.

Но… Какви предимства има? Основното е колко здравословно и здравословно е, фактът, че уокът осигурява хомогенно разпределение на топлината.