Какво да ям, ако имам салмонелоза
Салмонелозата е една от най-честите инфекции, пренасяни с храна и обикновено се появява поради консумацията на замърсена храна или вода. Симптомите обикновено се появяват 48 часа след контакт с бактериите салмонела и най-честите са коремна болка, диария, гадене, повръщане, треска и мускулен дискомфорт. В допълнение към получаването на подходящо медицинско лечение е изключително необходимо да се модифицира диетата през тези дни, за да се насърчи възстановяването на пациента и особено да се избегне дехидратация. В следващата статия ще ви покажем какво да ядете, ако имате салмонелоза.
В острия стадий на салмонелоза се появяват симптоми като повръщане и диария и поради това е от съществено значение да се увеличи консумацията на течности, за да се предотврати дехидратацията и да се заменят всички минерали, които тялото е загубило. Освен това, през следващите дни трябва да спазвате мека диета, която включва леки и стягащи храни, за да се избегне утежняваща болка в стомаха. Напитките и храните, които можете да консумирате, докато страдате от салмонелоза, са:
- Вода, спортни напитки и орален серум (пийте първо на малки глътки, за да избегнете утежняващо повръщане)
- Храносмилателни инфузии като лайка, липа или бял равнец.
- Пилешки бульон без мазнини.
- постно месо като пилешко и пуешко, приготвено без кожа, варено или на скара.
- Бяла риба като групар или мерлуза, приготвена на скара или варена.