Какви свойства и ползи има ракът за здравето? CuidatePlus

Те се предлагат във всички размери и цветове ... Раците са ракообразни, които обитават както сладки, така и солени води и че те могат да живеят както на дъното на морето, така и на плитките дълбочини на земята. Тяхната много разнообразна диета включва водорасли, гъби, планктон, риби, други по-малки ракообразни или останки от мъртви животни. Много е обичайно да се сблъскате с тях на плажа, като винаги внимавате техните предизвикателни скоби да не ни навредят.

Но, в допълнение, раци, като други морски дарове, те са храна, която обикновено им харесва. Те могат да бъдат приготвени по различни начини и освен богатия си вкус, тези ракообразни съдържат множество свойства и ползи за нашето здраве. "Ракът е източник на протеин качество, като останалата част от мекотели или двучерупчести. Останалите микроелементи може да варира в зависимост от вида или категорията на това животно, както и от готвенето му “, обяснява Антонио Гомес, диетолог-диетолог и член на Съвета на директорите на Официален колеж на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност (CODiNuCoVa).

Експертът уточнява, че раците са богати на цинк, йод и също така осигуряват желязо Y. калций. От друга страна, тази храна е с високо съдържание на здравословни мазнини.

По отношение на ползите за здравето, Gómez посочва, че „ракът е още един начин за включване на протеини, витамини Y. минерали необходими за поддържане на телесните функции по правилен и здравословен начин ”. Разбира се, диетологът изяснява това Това не е единствената храна, която придобива всички тези свойства: „Не трябва да казваме, че е по-добър или по-лош от другите варианти или че консумацията му има специфични предимства, тъй като може да обърка и да подскаже, че е„ необходима “храна в ежедневния ни живот“.

---