Какви са рисковете от киселата диета и значението на водата - Бележки - Luis Lyonnet

Изпратено от Луис Лион • 18 август 2017 г. • Бележки • 1528 думи (7 страници) • 815 посещения

рисковете

Рискове от кисела диета и значението на водата

След Индустриалната революция храненето на хората започва да се променя радикално, тъй като пшеничните и оризовите брашна и рафинираните захари, преработените храни и напитки с изкуствени оцветители и аромати започват да се приготвят. Съвсем наскоро различни напитки и храни се подслаждат с аспартам, нискокалоричен синтетичен подсладител, ок. 200 пъти по-сладък от захарта, също може да причини ацидоза.

Ацидозата се дефинира като състояние, при което рН на кръвта е по-ниско 7.35 По-точно се определя процесът, който има тенденция към ацидемия (кисела кръв).

1.- Какво представлява киселинната храна? В захранването, индикаторът pH (водороден потенциал) на храната, с цел да се знае съдържанието на киселина, което има тенденция да варира между 0 и 14. По този начин всяка храна или напитка, която има стойност на рН по-ниска от 7, се счита за кисела или подкисляваща. Всъщност стойността на рН се използва в химията като мярка за степента на киселинност или алкалност на даден елемент, който обикновено се оценява в течно състояние. Примери за протеини, захари, меса и солени бобови растения.

2.- Какво е алкална храна? Алкалните храни са тези, които повишават рН на тялото ни. Това състояние се дължи главно на минералното му съдържание и в това как тези микроелементи променят рН на нашето тяло, човешкото тяло има неутрално, леко алкално рН, което варира между 7,35 и 7,45. Така че алкалната храна би увеличила средното pH на тялото.

3.- Какво представлява гастритът? Това е възпалението на стомашната лигавица, която е слой от клетки, който подрежда стомаха отвътре, предпазвайки го от киселинността на стомашните сокове; Най-честите симптоми са стомашна болка или дискомфорт, гадене, повръщане, оригване, парене или кръв в повръщаното или изпражненията.