Каква е многоцветната диета и какви са нейните предимства Потвърдено

диета

Казва се, че балансираната диета съчетава хранителните вещества от всички групи храни, но как да се научим да включваме плодове и зеленчуци в нашата диета? Един от най-простите и практични начини е чрез цветове, според диетолога от здравния секретариат на Халиско (SSJ), Сигрид Пиментел Мартин.

Фитонутриентите са веществата, отговорни за придаване на цвят и вкус на естествените храни, като същевременно помагат за защита на тялото срещу различни заболявания.

„За да се гарантира балансирана диета, трябва да се консумират плодове и зеленчуци от всякакви цветове, които помагат за предотвратяване на различни заболявания, като по този начин се гарантира оптимално здраве във всички възрастови групи“, каза Пиментел Мартин.

Как да разграничим ползите?

1. Жълти и оранжеви храни. Те са богати на бета-криптоксантин и антиоксиданти. Те предотвратяват увреждането на клетките и помагат за добро зрение. Освен това подобряват заздравяването, поддържат кожата млада и укрепват имунната система.