Как управлявам симптомите на Meniere при диета с ниско съдържание на натрий
от Iris Dayvelis Публикувано на 19 октомври 2019 г. Актуализирано на 15 октомври 2019 г.
Излишъкът от натрий е често срещан симптом за много хронични заболявания, включително болестта на Мениер и шум в ушите, и е трудно да се избегне, тъй като солта е толкова разпространена в средния западен хранителен режим.
Повечето хора нямат представа колко натрий консумират ежедневно. Дори никога да не добавяте сол към нищо, все още има натрий във почти всичко, което ядете, и то се натрупва бързо. Защо това има значение? Солта кара тялото да задържа вода, увеличавайки налягането в ушите.
Ако натрият е отключващ фактор за вас (или ако подозирате, че може да бъде), добрата новина е, че приемането на диета с ниско съдържание на натрий може да направи значителна разлика в тежестта на вашите симптоми.
Това е трудна промяна, но след години на живот с ниско съдържание на натрий се научават много полезни и ефективни стратегии.
Колко натрий е твърде много?
За съжаление прилагането на диета с ниско съдържание на натрий не е точна наука. Горната граница на това колко натрий трябва да консумирате дневно ще варира значително от човек на човек.
Важно е да обсъдите това с Вашия лекар, преди да направите смяната. Дори когато солта е един от основните ви причинители на симптоми, все още се нуждаете от малко натрий във вашата диета, за да поддържате живота.
Но насоките на Американската сърдечна асоциация са добра отправна точка: „Не повече от 2300 милиграма (mg) на ден и се движете към идеална граница от не повече от 1500 mg на ден за повечето възрастни.“.
Проблемът е, че средният американец несъзнателно консумира повече от 3400 мг натрий на ден. Повечето хора просто нямат представа колко натрий приемат дневно или дори способността да преценят точно приема си.
Как да проследим приема на натрий?
Ето защо, когато преминавате към диета с ниско съдържание на натрий, е важно да следите какво ядете, поне за известно време.
Също така е важно да разпределите приема на натрий възможно най-равномерно в рамките на един ден.
Важната променлива тук е концентрацията на натрий в организма. Удължавайки приема на натрий, можете да избегнете големи скокове в концентрацията на натрий по всяко време и да намалите общото въздействие върху симптомите.
Стратегии за закупуване на хранителни стоки
Вашата първа защитна линия, когато пазарувате храни за диета с ниско съдържание на натрий, са етикетите на FDA за хранене. Натрий има почти във всичко, което ядем, но няма да разберете, ако не проверите етикета за съдържание на натрий.
В повечето случаи една марка ще има по-малко натрий (понякога много по-малко) от други, когато разглежда конкретна храна. Понякога всичко, което трябва да направите, е да смените марките, за да останете на диета с ниско съдържание на натрий.
Етикетите с ниско съдържание на натрий могат да бъдат подвеждащи
Също така е важно да знаете, че маркетинговите лозунги като „Ниско съдържание на натрий“ и „Ниско съдържание на натрий“ могат да бъдат подвеждащи и често означават просто, че има по-малко натрий от оригинала. Когато пазарувате, имайте предвид, че повечето пакетирани стоки са преработени храни и са с много високо съдържание на натрий. Вземете навика да проверявате и сравнявате етикетите на всичко, което купувате.
Сосовете, превръзките, маринатите, сухите разтривки и подправките често са с високо съдържание на натрий. Подобно на много хлябове, сирена, кисело мляко, супи, консерви от месо, риба тон, студени разфасовки, бисквити, чипс и зърнени храни. Ако изглежда, че трябва да се притеснявате за почти всичко в хранителния магазин, сте прав.