Как да замразим банани Гастрономия; Вкл
Замразяване на банани Това не само е начин да се избегне да се хвърлят парчета от този плод или да се ядат по задължение, защото те много узряват (например, приготвянето на някои от рецептите за прекарване на много узрели банани), замразените банани са идеална подготовка, а в някои случаи е от съществено значение за някои кулинарни препарати, например за приготвяне на плодови смутита, сладоледи, шоколади ...
За да ви дадем няколко примера за рецепти, в които използваме замразени банани, можем да си припомним Замразения банан с шоколад, който децата обичат, и смутито от банан, какао и кашу. Ако сладоледите се приготвят с кухненски робот, вместо с машина за сладолед, със сигурност знаете, че съставките трябва да бъдат замразени, а бананът също е съставка, която осигурява специална кремообразност.
Има ‘сладоледи’, които се приготвят с банан и някои други съставки, като шоколад, сметана, други плодове ... освен че са лесни, бързи за приготвяне и са естествени, те са много кремообразни и богати. Ако се интересувате, скоро можем да направим някои от тези ‘сладоледи’, наближава пролетта и с това желанието да възобновите консумацията на пресни препарати ще се увеличи.
Но да се върнем към основната тема, как да замрази банани, и ще видим различните начини да го направим. Бананът може да се замрази цял и с неговата кожа, което е много удобно априори, просто трябва да измиете и подсушите цели банани и да ги поставите във фризера, кожата им предпазва пулпата, но ако искате може да се постави в торба със замразяване.