Как да включим захарта в здравословна диета Weider Nutrition в Испания

Захарта е една от най-често срещаните добавки в ултрапреработените храни, които купуваме и консумираме често. Той добавя приятна сладост към вкуса на нашата храна, но, за съжаление, има многобройни неблагоприятни ефекти върху нашето здраве.

Какви видове захар има?

Когато говорим за захар, е важно да правим разлика между два вида: „нерафиниран“ и „преработен“. Нерафинираната захар се отнася до пълноценни храни, които естествено съдържат захар като плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения, които също ни осигуряват хранителни вещества. Въпреки това, преработената захар се намира в много храни, които ежедневно купуваме в нашите супермаркети, като: бял хляб, сода, бонбони, бисквити и като цяло всеки продукт с етикет „нискомаслено“. Ние наричаме целия този набор ултра-обработени, и тези видове продукти ни карат да консумираме ненужно количество захар.

Защо захарта увеличава апетита ни?

Нека се опитаме да обясним процеса, през който преминава тялото ни, когато консумираме повече захар, отколкото би трябвало. Когато надхвърлим препоръчителните нива на консумация, има по-голямо освобождаване на инсулин от панкреаса. Това е така, защото основната функция на инсулина е да върне нивата на кръвната захар в норма. Така че, когато нивата на кръвната захар се повишат драстично, тялото ни изпомпва огромно количество инсулин в кръвта. Това покачване причинява дисбаланс, причинявайки нива на кръвната захар отдолу, предизвиквайки апетит.

Тогава, когато тялото ни, вместо да се чувства удовлетворено или засищено, прави това, че изисква повече храна, за да успокои апетита. Причиняващ желанието за преяждане.

---