Как да си направим малко меко сварено яйце рецепти
Онзи ден ви дадохме поредица съвети за варете яйца, и днес ще се фокусираме върху него сварено яйце. Вече знаете, че в случай на меко сварени яйца, времето ще бъде много важно, така че обърнете внимание на часовника, защото в зависимост от броя минути ще имаме една или друга текстура ...
След като влезем в яйце в храненето на нашите малки (можете да прочетете тази интересна публикация за как да въведем яйцето при бебетаs), имаме съмнения как да им го дадем и една от опциите е да подготвим a сварено яйце, една от любимите вечери в къщата ми, тъй като те обичат да потапят хляба си в жълтъка.
Детският диетолог вече ни каза, че яйцето може да се счита за суперхрана и че малките трябва да вземат яйца поне два пъти седмично. The яйце е референтната храна по отношение на качествените протеини, тъй като има всички незаменими аминокиселини в съотношението, най-подобно на човешките протеини. Това е една от неговите хранителни добродетели, но има повече: холестерол, да, но също и лецитин, който пречи на усвояването на самия холестерол, мастноразтворимите витамини А и D в жълтъка и интересно количество мазнини; и протеини и витамини от група В на чисто. Цял набор от хранителни вещества в храна, която обикновено не тежи около 60 грама.
Между другото, аз се изненадвам всеки път, когато подготвям сварено яйце защото, когато бях малка, не можех да ги понасям и казвах, че никога няма да ги направя ...
Сварено яйце
Съставки
- Яйце
- Вода
- Сол
- Екстра върджин зехтин
- Хляб
Как да си направим меко сварено яйце
Измиваме добре яйцата с вода и ги слагаме в тенджера със студена вода, която напълно покрива яйцата, с малко сол, солта е, така че черупката да не се напука, когато водата започне да кипи на струи, броим времето, 3 минути, ако искаме белият и леко подсирения жълтък и 4 минути, ако искаме белият да бъде сварен и жълтъчната течност. Важно е през първата минута да извадите яйцето, така че жълтъкът да остане в центъра.
Когато времето изтече, изваждаме яйцето и го поставяме под чешмата със студена вода, за да спре готвенето. С помощта на назъбен нож счупваме черупката отгоре, сервираме я в чаша за яйца или купа, добавяме олио и я придружаваме с препечени пръчици за хляб, така че да намокрят жълтъка.
Ана Мария
Ана Мария е майка на 2 деца. Техните рецепти са вкусна домашна кухня, която ви кани да хапнете. и неговите ястия винаги се приемат добре, защото с неговите стъпка по стъпка изображения всеки може да се осмели да готви. Тя си сътрудничи в Pequerecetas и можете също да я следите в нейния блог Cocinando entre Olivos.
- Хляб с шунка, стъпка по стъпка рецепта
- Ягодов чийзкейк без печене
- Лазаня с месо стъпка по стъпка
- Пилешки рулца и запечен шунка от серано
34 коментара за „Как да си направим меко сварено яйце“
Колко хубаво е да имам такъв блог, вече се научих да правя меко сварено яйце, децата ми имат много
В семейството на съпруга ми содата се прави в чаша с щипка сол и много малки парченца хляб, всичко се разбърква добре и е много добра вечеря!
В семейството на съпруга ми меко свареното яйце се прави в чаша с щипка сол и много малък хляб, всичко се движи и това е богата, богата вечеря
Никога не съм правил меко сварено яйце и проблемът е, че при индукция vitro всичко се прави по-бързо.