Как да извлечем мазнини от говеждо месо

От: Нани Кейт

извлечем

Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.

Мляното говеждо месо се готви бързо, което го прави удобен източник на протеин за предястия, но е важно да извлечете възможно най-много наситени мазнини от месото, преди да продължите с вашите рецепти. Наситените мазнини в говеждото месо могат да нанесат поражения на кръвоносните Ви съдове, отлагайки опасни тромбоцити, които могат да затворят жизненоважни пътища към сърцето и мозъка. Месото трябва да се готви по начин, който топи мазнините от мускулните влакна. Това е бърз процес, но най-важното е готвенето и здравословното хранене.

Етап 1

Поставете тигана на горелка и намалете котлона до умерено.

Стъпка 2

Поставете говеждото месо в тигана и го нарежете на много малки парчета с лъжицата за готвене. Оставете мазнината да започне бавно да се топи.

Стъпка 3

Смесете свареното месо и продължете да разбивате всички големи парчета месо. След като мазнината започне да се топи, можете да включите горелката на средно висока температура. Гответе и бъркайте, докато месото достигне 160 градуса (71 градуса по Целзий) или докато цялото розово месо се сготви.

Стъпка 4

Поставете цедката на върха на огнеупорния контейнер и изсипете варено говеждо месо и течности в цедката. Не искате мазнината да попада в мивката ви. Притиснете говеждото месо с гърба на лъжицата за готвене. Месото от говеждо месо ще остане в цедката, докато мазнината остане в купата. Изхвърлете смесената мазнина, като я хвърлите в кошчето за боклук.