Как да добавим хранителни вещества към диетата на нашите деца
Родители, въпреки че разполагаме с все повече информация за здравословното хранене, ние винаги се притесняваме от това какво ядат децата ни. Всеки ден се съмняваме колко чаши мляко трябва да пият на ден, колко порции бобови растения се препоръчват на седмица или дали трябва да консумират по-малко захар.
Нашите деца трябва да растат и да се развиват през първите 18 години от живота си, така че диетата им е от съществено значение. Въпреки че всяко дете има различна еволюция, здравословната диета може да бъде крайъгълният камък на вашия растеж.
Разнообразна и здравословна диета
Въпреки че се притесняваме, че децата ни имат здравословна и балансирана диета, понякога забързаният ни ритъм на живот го усложнява. Трябва да се признае, че много пъти диетата им не е разнообразна и дори не е много питателна защото нямаме достатъчно време да мислим за здравословно хранене.
Ситуация, която отразява последните данни, достъпни за Министерството на здравеопазването и потреблението в неговото Ръководство за здравословно хранене, което потвърждава, че диетата и физическата активност на новите поколения се отдалечават от препоръчаната. Например, по отношение на честотата на консумация на храни, необходими за здравето, като плодове и зеленчуци, училищното население е далеч от препоръчителните пет дневни порции от тези храни. Въпреки това приемът на други храни, чиято консумация насърчава затлъстяването и кухините (като безалкохолни напитки и сладкиши), е много по-чест от препоръчаното.
Те са доволни само от теглото си, според това ръководство 53% от момчетата и 41% от момичетата. Дори при момичетата недоволството нараства с възрастта. Това несъгласие с теглото е в контраст с реалните данни, тъй като само 5,4% от момчетата и 3,1% от момичетата са с наднормено тегло или затлъстяване. На възраст от 11 до 18 години, по време на проучването, 8,3% от момчетата и до 15,5% от момичетата са спазвали диета или са правили нещо за отслабване.
Храни, съдържащи хранителни вещества
Хранителните вещества са от съществено значение за постигане на здравословна диета за нашите деца. Например от 3 до 12 години децата трябва да постигнат адекватен темп на растеж и развитие, избягвайте недостига на хранителни вещества, предотвратяване на здравословни проблеми в зряла възраст и увеличаване на здравословните хранителни навици.
Храната съдържа хранителни вещества, които участват в метаболизма. Родителите трябва да се тревожат повече за това как се хранят, отколкото колко ядат. „Има различни видове хранителни вещества: макронутриенти, които доставят по-голямата част от енергията, като протеини, мазнини и въглехидрати, и микроелементи като витамини и минерали. Освен това храната може да съдържа фибри, вода, алкохол и други съединения ”, обясняват те в Ръководството за балансирана диета за деца в болница Sant Joan de Dèu.